De acordo com o coordenador do evento, Valmir Alves, a exemplo do que aconteceu nos anos anteriores, parte da renda obtida com o evento será revertida para obras sociais junto às entidades filantrópicas de Juazeiro, a exemplo do Lar Maria de Nazaré, Grupo União das Mulheres de Juazeiro do Bairro Palmares, Lar São Vicente de Paulo e o Restaurante da Solidariedade de Juazeiro, que distribui alimentação diária e sopa para moradores de rua.
Valmir Alves destacou ainda o prato principal do evento e a participação de várias entidades regionais para a concretização da iniciativa. “A Maçonaria tem como princípio básico a solidariedade e fazer o bem em seu sentido mais amplo. E isso está sendo possível graças a sensibilidade e o altruísmo de empresas como a Skala, Pernalonga e Agrovale. Vamos ajudar ao próximo degustando um dos pratos mais sensacionais da culinária brasileira, ‘Costela Bovina Assada no Fogo de Chão’, enfatizou.
