O Grupo Tsuge mantém no Brasil uma tradição japonesa que prega o cuidado com cada detalhe para produzir avocados hass de excelência.
Naohito Tsuge, 0 fundador de Grupo Tsuge
A dedicação da família à agricultura começou ainda no Japão há mais de um século e chegou ao Brasil em 1954, após a Segunda Guerra Mundial.
Atualmente, o Grupo Tsuge aplica esse princípio na região de São Gotardo, estado de Minas Gerais, onde o cultivo da fruta ganhou escala e padrão internacional.
A fazenda opera com produção verticalizada, reunindo viveiros de mudas, pomares, laboratório para controle biológico, packing-house e câmaras frias.
Mais de 200 colaboradores participam do cultivo ao longo de todo o ano, em um sistema que busca qualidade, padronização e rastreabilidade em cada etapa.
“Cultivamos abacates de maneira ética para trazer sabor e benefício para a saúde das pessoas, mas também para gerar impacto positivo na sociedade e natureza. Aprendemos a fazer assim há muitos anos e este é um valor para nossa família”, afirma Paulo Tsuge, diretor do Grupo.
Esse modelo produtivo atende aos mercados mais exigentes do Brasil e do exterior, com exportações para diversos países da Europa, além de Argentina, Chile e Uruguai.
Entre os destinos na União Europeia (UE), estão Holanda, Espanha, França, Reino Unido, Alemanha, bem como Noruega e Suíça.
Packing-house garante a seleção dos melhores frutos
Certificações – Nesse cenário, o Brasil e o Grupo Tsuge são vistos como potenciais grandes fornecedores no mercado global.
“Podemos fazer frente ao desafio de fornecer mais avocado para o mercado internacional com um padrão elevadíssimo em qualidade e sustentabilidade”, afirma Paulo Tsuge.
A base dessa inserção internacional está nas certificações. A empresa mantém há mais de uma década selos como Global Gap e Rain Forest Alliance, IFS, Leaf Marque, Nurture, além de contar com Grasp e HACCP, entre outros, que abrangem práticas ambientais, sociais e de segurança alimentar.
No caso da Rain Forest Alliance, auditorias anuais avaliam aspectos como manejo de água, preservação da vegetação e condução das atividades agrícolas.
Já a certificação Grasp trata das condições de trabalho, enquanto a HACCP foca na análise de riscos ao longo da produção.
Pomares – Hoje, o Grupo cultiva mais de 800 hectares com variedades como avocado Hass, Quintal, Fortuna, Margarida, Breda e Geada, distribuídas ao longo do calendário para garantir oferta contínua.
A diversificação também atende diferentes mercados e perfis de consumo.
Colheita de avocado hass no Grupo Tsuge – A produção inclui ainda pequenas áreas de outras culturas, como lichia, mas o foco permanece no abacate, especialmente na variedade Hass, que concentra a maior demanda internacional. A produção da fruta também se destaca pela adaptação às condições brasileiras de solo, clima e disponibilidade hídrica.
Pós-colheita – O controle de qualidade se estende à pós-colheita. Os abacates são colhidos, levados ao packing-house, onde passam por limpeza, classificação e embalagem, e seguem para câmaras frias antes da distribuição.
Tecnologias de gestão e monitoramento acompanham o processo, incluindo sistemas de mecanização e uso de ferramentas digitais.
A padronização permite atender tanto redes varejistas brasileiras quanto compradores internacionais.
A qualidade consistente levou o Grupo Tsuge a se tornar fornecedor exclusivo de marcas como Turma da Mônica e Hello Kitty & Friends.
Além de desenvolver sua própria marca, o grupo também tem parcerias sólidas com importadores internacionais como a Westfalia, Avor, Halls, entre outras.
A associação reforça o posicionamento em torno de confiança e padronização.
Grupo Tsuge produz os abacates da Turma da Monica
Superfood – Do ponto de vista de mercado, o avanço do consumo de avocado hass sustenta a estratégia.
Dados indicam crescimento expressivo no consumo da fruta no Brasil e no exterior ao longo da última década, impulsionado pelo reconhecimento de suas propriedades nutricionais.
Considerado um “superfood”, o avocado hass reúne antioxidantes, magnésio, vitaminas A, C e E, além de minerais e gorduras saudáveis.
Estudos apontam benefícios associados à redução de colesterol, controle da pressão arterial e melhora da absorção de nutrientes.
A combinação entre valor nutricional, versatilidade culinária e apelo funcional ampliou o espaço do fruto nas gôndolas e nas dietas.
O avocado hass passou a integrar preparações diversas, de pratos salgados a sobremesas, além de produtos voltados ao consumo rápido.
Fonte: Jornal da Fruta
Fonte: CNN
