Mercado externo: exigência por rastreabilidade transforma competitividade da fruta brasileira

A exportação de frutas brasileiras segue em expansão no mercado internacional e estabelece novos desafios para produtores e empresas do setor. Além da qualidade do produto, compradores estrangeiros passaram a exigir maior transparência sobre a origem, os processos produtivos e o controle de cada etapa da cadeia.

No primeiro trimestre de 2026, o Brasil exportou 330,6 milhões de quilos de frutas, movimentando US$ 351,1 milhões, segundo dados da Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas). O resultado representa crescimento de 13% no volume embarcado e avanço de 25% na receita em comparação com igual período de 2025.

Entre os produtos que mais contribuíram para o desempenho estão manga, melão e limão, culturas que vêm ampliando presença nos mercados internacionais.

O avanço confirma uma mudança estrutural no comércio global: para acessar mercados mais valorizados, a fruticultura brasileira precisa entregar não apenas qualidade, mas também comprovação de origem, padronização e segurança alimentar.

Nesse cenário, a rastreabilidade agrícola passou a ser um diferencial estratégico para exportadores.

Mercado interno: digitalização fortalece gestão da cadeia pós-colheita

O crescimento das exportações brasileiras de frutas vem acompanhado por uma transformação dentro das propriedades rurais e unidades de beneficiamento.

Em 2025, o setor alcançou US$ 1,45 bilhão em exportações, registrando o terceiro recorde anual consecutivo, de acordo com a Abrafrutas. O desempenho consolidou o Brasil como um fornecedor relevante de frutas frescas no comércio internacional.

Para sustentar essa expansão, empresas têm investido em sistemas digitais capazes de acompanhar todas as etapas da operação, desde o recebimento da fruta até a expedição final.

Processos como:

• classificação;
• beneficiamento;
• embalagem;
• armazenagem;
• controle de qualidade;
• transporte internacional;
• passaram a exigir maior integração de informações e monitoramento em tempo real.

A rastreabilidade permite registrar o histórico completo de cada lote, facilitando auditorias, reduzindo riscos comerciais e aumentando a confiança dos compradores internacionais.

Segundo especialistas do setor, o mercado externo busca cada vez mais previsibilidade operacional e segurança nas informações, tornando o controle digital uma ferramenta essencial para a competitividade.

Preços e mercado: frutas brasileiras ganham valor com controle e certificação

A valorização das frutas brasileiras no exterior está diretamente relacionada à capacidade do setor em atender padrões internacionais de qualidade.

Produtos com maior controle de origem e histórico produtivo documentado tendem a conquistar melhores oportunidades comerciais, especialmente em mercados mais exigentes da Europa, América do Norte e Ásia.

A rastreabilidade também contribui para reduzir perdas econômicas ao longo da cadeia, permitindo:

• identificação rápida de problemas;
• redução de desperdícios;
• melhor aproveitamento dos lotes;
• maior eficiência logística;
• planejamento mais preciso das entregas.

Além de uma exigência regulatória, o controle de informações passou a funcionar como uma ferramenta para agregar valor ao produto brasileiro.

Indicadores: tecnologia já representa participação relevante nas exportações de frutas

Levantamentos da Senior mostram a presença crescente de tecnologias de gestão em importantes cadeias exportadoras brasileiras.

Empresas que utilizam soluções digitais da companhia representam aproximadamente:

• 39% das exportações brasileiras de manga;
• 28% das exportações de banana;
• 11% das exportações de melancia;
• 9% das exportações de melão;
• 8% das exportações de uva fresca, considerando os volumes registrados em 2025.

No primeiro trimestre de 2026, as empresas atendidas pela Senior responderam ainda por:

• 58% do volume de abacates exportados pelo Brasil;
• 14% das exportações de melão;
• 15% das exportações de melancia.

Os dados reforçam a importância da transformação digital em cadeias que dependem de controle rigoroso, padronização e eficiência logística.

Análise: rastreabilidade se consolida como passaporte da fruta brasileira no comércio global

A expansão da exportação de frutas brasileiras mostra que o setor vive uma nova fase, na qual tecnologia, gestão de dados e transparência passaram a ser fatores decisivos para competir internacionalmente.

A rastreabilidade deixou de ser apenas uma obrigação para atender normas sanitárias e passou a representar uma vantagem estratégica para empresas que buscam ampliar mercados.

Com consumidores e importadores cada vez mais atentos à origem dos alimentos, a capacidade de comprovar a trajetória de cada lote — da produção ao embarque — torna-se um diferencial competitivo.

“A transformação digital das operações pós-colheita acompanha uma demanda crescente dos mercados globais por rastreabilidade e confiabilidade das informações. Hoje, não se trata apenas de cumprir requisitos regulatórios, mas de gerar valor para toda a cadeia produtiva”, destaca Gustavo Almeida, Head de Agronegócio da Senior.

A tendência é que a rastreabilidade avance ainda mais nos próximos anos, impulsionada pela necessidade de maior segurança alimentar, sustentabilidade e eficiência nas cadeias de exportação.

Para a fruticultura brasileira, o controle digital passa a funcionar como um verdadeiro passaporte para novos mercados internacionais.

Apesar da força da citricultura brasileira, o país praticamente deixou de exportar laranja de mesa e, hoje, chega a importar fruta, principalmente do Egito.

Dados ABCM (Associação Brasileira de Citros de Mesa) mostram que, em 2010, o Brasil exportou cerca de 835 mil caixas de 40,2 quilos de laranja de mesa. Para 2026, a estimativa é de apenas 140 mil caixas. No caminho inverso, as importações devem alcançar 1,3 milhão de caixas, principalmente de produtores egípcios.

Segundo o presidente da CitrusBR – entidade que representa os exportadores de suco-, Ibiapaba Netto, o mercado mundial de fruta fresca continua crescendo e movimenta cerca de 300 milhões de caixas por ano. O problema não é falta de demanda, é a transformação dela e como o Brasil se posicionou nesse mercado.

Enquanto países como Egito e África do Sul investiram na abertura de mercados internacionais, negociando acordos tarifários e protocolos fitossanitários, além de desenvolver variedades voltadas ao consumo in natura — mais doces, sem sementes e com melhor aparência — o Brasil concentrou seus investimentos em variedades mais produtivas para abastecer a indústria de suco.

“Não há um problema nessa opção. Tivemos e temos bons resultados. Mas eu tenho a impressão de que o Brasil ainda não acordou para esse mercado de frutas in natura”, resume Ibiapaba.

O país escolheu o suco

Na avaliação da ABCM, essa trajetória também foi consequência das condições encontradas no próprio país. Até as décadas de 1980 e 1990, o Brasil era um importante exportador de laranja fresca para a Europa. Mas o avanço das doenças dos citros, especialmente as quarentenárias, tornou cada vez mais difícil atender às exigências sanitárias internacionais. Ao mesmo tempo, a consolidação da maior indústria mundial de suco de laranja ofereceu um destino seguro para a produção.

Com um mercado interno de mais de 200 milhões de consumidores, produzir para abastecer supermercados brasileiros e a indústria passou a ser um caminho mais rentável do que disputar o mercado externo. Hoje, cerca de 70% da produção nacional de laranja é destinada ao processamento industrial e apenas 30% segue para o mercado de mesa.

O mundo mudou

Enquanto o Brasil permaneceu focado no suco, o consumidor internacional mudou seus hábitos.

Nos principais mercados importadores, cresceram as vendas de frutas prontas para o consumo, com destaque para laranjas premium e, principalmente, mandarinas e tangerinas sem sementes, mais doces e fáceis de descascar.

Segundo a ABCM, esse período também foi marcado pelo desenvolvimento de novas variedades protegidas por royalties, produzidas especialmente para atender ao mercado de fruta fresca. O Brasil acabou ficando para trás nesse processo e hoje cultiva, em grande parte, variedades voltadas ao mercado interno e à indústria.

Egito virou referência

O principal exemplo dessa transformação é o Egito. Há cerca de duas décadas, o país tinha participação limitada no comércio internacional. Hoje, tornou-se um dos maiores exportadores mundiais de laranja fresca graças ao clima mediterrâneo, menores custos de produção, incentivos governamentais e acesso facilitado aos principais mercados consumidores.

Enquanto isso, o Brasil enfrenta custos elevados de financiamento, logística mais cara, portos menos eficientes e oscilações cambiais que dificultam contratos de exportação de longo prazo.

Greening abre novas fronteiras, mas não resolve tudo

O avanço do greening, principal doença da citricultura mundial, também está mudando o mapa da produção brasileira.

Regiões como Petrolina, no Vale do São Francisco, começam a despertar interesse por estarem fora da área mais afetada pela doença. A expectativa é que novos pomares possam reduzir os riscos fitossanitários enfrentados pelos produtores do cinturão citrícola.

No entanto, segundo a ABCM, produzir laranja em regiões quentes não significa, automaticamente, conquistar o mercado internacional. Um dos principais entraves é a coloração da fruta. Em temperaturas elevadas, a casca permanece mais verde, enquanto compradores europeus exigem frutos com coloração alaranjada intensa.

Ainda há oportunidade

Apesar da perda de espaço, especialistas acreditam que o Brasil ainda pode voltar a disputar o mercado internacional de laranja de mesa. Para isso, será necessário investir em novas variedades, ampliar acordos comerciais, modernizar a logística e adaptar a produção às exigências dos consumidores internacionais.

Fonte: CNN

O clima mais frio já está interferindo na produção e no consumo de frutas e hortaliças. Enquanto as baixas temperaturas limitam a maturação das hortaliças neste início das safras de inverno, também reduzem o consumo de frutas. E esse frio é só o começo: novas quedas de temperaturas devem vir. Então, vem saber como fica o mercado em junho neste Minuto HF! Patrocínio: Agristar

Fonte: HF

A Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), órgão ligado à Secretaria de Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), em parceria com a Biofábrica Moscamed e os produtores, inicia no próximo ano a liberação oficial de insetos estéreis nas plantações de manga em Dom Basílio, Rio de Contas e Brumado.

O trabalho está inserido no Programa de Controle de Moscas-das-frutas, que tem como finalidade combater pragas que atacam os pomares de manga, mamão e videiras da Bahia, eliminando as restrições fitossanitárias que venham a prejudicar a fruticultura do estado.

O Programa de Controle de Mosca-das-frutas foi iniciado pelo estado em 1991, por meio do Instituto Biológico da Bahia e, posteriormente, com a criação da Adab, foi introduzido nas ações de defesa agropecuária do estado.

Experimental – O engenheiro agrônomo e coordenador do Programa Moscas-das–frutas, Raimundo Sampaio, disse que semanalmente são liberados, em caráter experimental na região de Livramento, cerca de dois milhões de insetos. As moscas são soltas nas regiões de baixo índice populacional de moscas selvagens.

Entre as formas de manejo de praga se destaca o System Approach. Ele reduz o uso de agrotóxico e garante uma segurança para viabilizar a comercialização e exportação de mamão. O sistema diminui a perda de produtividade na medida em que aumenta a qualidade do fruto, reduz os impactos ambientais e prejuízos à saúde humana.

Na Bahia, responsável por 55% da produção nacional do mamão, a fruta é cultivada de forma predominante no extremo sul baiano, com destaque para as cidades de Teixeira de Freitas, Eunápolis, Porto Seguro, Itamaraju e Mucuri.

O segundo maior produtor é o oeste do estado, com plantações nas cidades de Bom Jesus da Lapa, Santa Maria da Vitória, Correntina e São Félix.

Além de reduzir a devastação que as pragas causam nas plantações, haverá uma diminuição do uso de agrotóxicos.

Bahia é pioneira na utilização de insetos estéreis

A Bahia é a única a desenvolver o uso da técnica de insetos estéreis e a Adab é pioneira na implantação de um laboratório para atuar no controle de moscas.

No Brasil, começou a ser usado em 2005, com a instalação da Biofábrica Moscamed. A entidade atua nos pólos de fruticultura irrigada de Juazeiro, Livramento de Nossa Senhora e em Petrolina, no estado de Pernambuco.

O diretor-geral da Adab, Cássio Peixoto, afirmou que no primeiro trimestre de 2009 será lançada oficialmente, em Livramento, a primeira área a utilizar o controle biológico.

Fitossanidade – Peixoto acredita que o aumento nos cuidados fitossanitários irá estimular a exportação das frutas para países como Estados Unidos e Japão. Ele afirma que o uso do inseto estéril vai garantir maior qualidade aos produtos.

A produção de insetos não visa só ao mercado nacional. O objetivo da Adab e da Biofábrica é exportar o modelo para Israel em 2009.

O inseto só é considerado praga quando existe em grandes populações nas plantações. Para combater a infestação, os machos recebem uma dose de cobalto e com isso se tornam estéreis e são liberados na natureza a fim de combater o problema na manga, no mamão e na uva.

Fonte: SEAGRI – BA

O plano é plantar, inicialmente, cerca de 10 mil mudas de tamareira, a Phoenix dactylifera, palmeira cultivada sobretudo no norte da África e no sudoeste da Ásia, e em rápida expansão na Bahia devido ao clima quente e seco do semiárido baiano.

Entre municípios como Juazeiro, Uauá, Casa Nova e Riachão das Neves, as tamareiras devem ser produzidas com um ciclo médio de três anos até a primeira colheita.

As mudas devem ser importadas dos Emirados Árabes, e cada palmeira pode produzir até 70 kg de tâmaras anualmente após atingir a maturidade.

O acordo para a iniciativa foi assinado entre a Secretaria da Agricultura da Bahia (Seagri) e a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), em parceria com a Fundação Zayed, que reúne organizações filantrópicas de sustentabilidade dos EAU, além da Al Foah Company, estatal de Abu Dhabi especializada na produção de tâmaras.

O objetivo é estruturar uma cadeia produtiva capaz de abastecer o mercado nacional e reduzir a dependência de importações. No futuro, as tâmaras também podem se tornar um produto de exportação nacional.

Segundo estudos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a tamareira se desenvolve melhor em regiões com temperaturas elevadas, baixa umidade relativa do ar, alta incidência solar e disponibilidade de irrigação controlada, características do oeste e do norte da Bahia.

Apesar de exigir alta disponibilidade de água durante o desenvolvimento dos frutos, as palmeiras suportam longos períodos de seca graças ao seu sistema radicular profundo.

Neste mês de julho chegaram à Bahia as primeiras 100 mudas importadas dos Emirados Árabes, com 12 variedades diferentes da espécie, que foram enviadas para quarentena no Centro Nacional de Pesquisa de Recursos Genéticos e Biotecnologia (Cenargen), da Embrapa, em Brasília.

A quarentena pode durar meses, e o objetivo é garantir a segurança dos plantios, que devem ser protegidos de pragas e doenças exóticas e seguir protocolos rigorosos de manejo.

De acordo com dados do Ministério da Agricultura, as importações brasileiras de tâmaras aumentaram mais de 450% na última década: passaram de 776 toneladas para mais de 4,3 mil toneladas anuais.

Além da elevada longevidade da cultura, as tâmaras têm alto valor agregado, mas a demanda brasileira costuma ser atendida por países árabes, como os próprios Emirados, a Tunísia, Israel, a Arábia Saudita e o Egito.

Um dos pilares da cooperação entre os governos da Bahia e dos Emirados Árabes é a transferência de tecnologia, incluindo treinamento de agricultores, assistência técnica contínua e compartilhamento da experiência acumulada por um dos maiores produtores mundiais da fruta, já que a Al Foah Company é considerada uma das maiores produtoras globais do setor.

Caso os testes agronômicos confirmem o bom desempenho das variedades introduzidas, o estado poderá inaugurar a primeira cadeia produtiva de tâmaras em escala comercial do Brasil.

Fonte: Revista Forum

Plantações em estufas: uma produção com “mais presença”

A produção em estufas é mais cara, mas mantém a produção protegida.

Porthus Junior / Agencia RBS

Mais doces e em grande quantidade

Sérgio Damin trabalha com diversas variedades de citrus em sua propriedade.

Neimar De Cesero / Agencia RBS

O peso no bolso de quem compra o produto final

A fruticultura brasileira movimenta uma cadeia produtiva que gera cerca de 5 milhões de empregos diretos e indiretos, ocupa aproximadamente 2,5 milhões de hectares com produção anual de aproximadamente 45 milhões de toneladas de frutas, demonstrando relevância econômica, social e ambiental.

Além de abastecer o mercado interno, o Brasil amplia sua presença no comércio internacional. Em 2025, as exportações brasileiras de frutas ultrapassaram 1,2 milhões de toneladas, gerou receita superior a US$ 1,4 bilhões, o maior valor já registrado pelo setor. O desempenho reforça a competitividade da fruticultura nacional e a qualidade das frutas brasileiras, reconhecidas em mercados exigentes como União Europeia, Estados Unidos, Reino Unido e Canadá.

Embora seja um dos maiores produtores mundiais, o Brasil ainda possui grande potencial de crescimento nas exportações. Atualmente, ocupa posição de 24ª exportador no ranking mundial, o que evidencia que a abertura de novos mercados, os investimentos em logística e o fortalecimento das ações de promoção internacional podem ampliar significativamente a participação brasileira no comércio global de frutas.

Saudabilidade impulsiona o consumo

Mais do que sabor, praticidade e diversidade, as frutas ganham espaço por estarem diretamente associadas à saúde e à qualidade de vida. Esse movimento foi evidenciado pela pesquisa “Tendências do Varejo 2026”, apresentada durante a APAS Show, que identificou a saudabilidade como a principal tendência de consumo entre os brasileiros.

O estudo mostra que os consumidores brasileiros estão reformulando seus hábitos alimentares, com maior valorização de alimentos naturais, saudáveis e funcionais, ao mesmo tempo em que reduzem o consumo de produtos com alto teor de açúcar. O movimento reforça o protagonismo das frutas como alimentos naturais, nutritivos e alinhados às novas demandas do mercado.

As frutas atendem diretamente às novas demandas do consumidor moderno, que busca alimentos com origem conhecida, produção sustentável, qualidade e benefícios nutricionais, consolidando-se como protagonistas da alimentação saudável.

Frutas brasileiras conquistam o mundo

Para a Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (ABRAFRUTAS), o Dia Mundial da Fruta também representa uma oportunidade para destacar a força da fruticultura nacional no cenário internacional.

O Brasil exporta frutas como manga, melão, limão, mamão, uva, melancia, abacate e diversas frutas tropicais para mais de uma centena de mercados, levando ao mundo produtos reconhecidos pela qualidade, segurança fitossanitária e sustentabilidade.

A expansão das exportações reflete o compromisso dos produtores brasileiros com inovação, rastreabilidade, responsabilidade socioambiental e atendimento às exigências dos consumidores internacionais.

Consumo de frutas é investimento em saúde

Organizações nacionais e internacionais de saúde recomendam o consumo diário de frutas como parte de uma alimentação equilibrada. Além de contribuírem para o fortalecimento do sistema imunológico, as frutas auxiliam na prevenção de doenças crônicas, promovem a saúde intestinal, ajudam na hidratação e oferecem nutrientes essenciais para todas as fases da vida.

Neste Dia Mundial da Fruta, a Abrafrutas reforça a importância de incluir frutas diariamente na alimentação e celebra o trabalho dos milhares de produtores que fazem do Brasil uma referência mundial em diversidade, qualidade e sustentabilidade na produção de frutas.

Melancia, laranja e banana colocam Mato Grosso do Sul entre os estados que vêm ampliando a produção de frutas no país. Juntas, as três culturas somam cerca de 100 mil toneladas produzidas no estado, segundo dados do Sistema Famasul divulgados neste 1º de julho, Dia Mundial da Fruta.