Autoridades políticas, lideranças rurais e representantes de instituições federais participaram, no dia 28 de novembro, do Dia de Campo promovido pela Embrapa Semiárido para apresentar resultados e experiências com a criação da galinha Canela Preta em Sergipe. O evento aconteceu no Campo Experimental da Embrapa, em Nossa Senhora da Glória, reunindo pesquisadores, produtores e entidades ligadas ao desenvolvimento regional.
Com foco na difusão de informações técnicas sobre a raça, o encontro contou com um circuito de quatro estações temáticas, com demonstrações de manejo, alimentação, sanidade e beneficiamento de ovos.
A atuação da Embrapa com a Canela Preta em Sergipe iniciou-se no projeto Lagos do São Francisco, que distribuiu pintos e ração a produtores do Alto Sertão. Desde então, o trabalho avançou para um sistema de produção contínuo, voltado à conservação, multiplicação e pesquisa aplicada.
“Hoje trabalhamos com avaliação nutricional, sanidade, manejo alimentar e outras ações além da multiplicação de animais. Nosso objetivo é consolidar a raça como referência para o produtor rural sergipano”, explica o pesquisador da Embrapa Rafael Dantas.
Originária do Piauí e reconhecida como patrimônio genético daquele estado, a Canela Preta une duas características valorizadas pelo pequeno produtor: elevada produção de ovos, acima de 200 por ciclo, e boa conformação de carcaça, podendo ultrapassar 2,5 kg na fase adulta.
“O produtor consegue aproveitar tanto o ovo quanto a carne, diferente de linhagens voltadas apenas à postura”, reforça o pesquisador. Ele destaca ainda a rusticidade da ave, capaz de suportar altas temperaturas, apresentar boa resistência sanitária e se adaptar ao sistema caipira com uso de alimentos alternativos. “Além do milho e da soja, trabalhamos com gliricídia e outras fontes não convencionais, o que reduz custos e torna o sistema mais sustentável”, completa.
