A Feira de Orgânicos do Hospital Universitário da Universidade Federal do Vale do São Francisco (HU-Univasf/Ebserh) consolida-se como parte das atividades semanais do hospital. A ser realizada toda terça-feira, das 7h às 11h, na entrada da Policlínica, a ação é fruto de uma parceria entre a Diretoria de Arte, Cultura e Ações Comunitárias (DACC), vinculada à Pró-Reitoria de Extensão (Proex) da Univasf, e a Associação dos Agricultores Familiares do Assentamento Terra da Liberdade.
A iniciativa surgiu como um projeto de extensão com o objetivo de promover a saúde, a economia solidária e a sustentabilidade no ambiente hospitalar. Segundo Sileide Neves, chefe da Divisão de Administração e Finanças do HU-Univasf e coordenadora do Projeto Sementes do Amanhã, a criação da feira foi uma demanda da própria comunidade. “Em dezembro de 2024, nos reunimos com a comunidade do HU para discutir práticas sustentáveis que poderíamos implementar no hospital. A feira foi a primeira demanda escolhida, pois traz saúde aos trabalhadores e pacientes, além de fortalecer a economia local e promover a solidariedade, que é um dos nossos pilares”, afirma.
Os produtos comercializados na feira vêm diretamente dos produtores, incluindo itens regionais que reforçam a identidade local e o sentimento de pertencimento. “Os alimentos chegam frescos e sem intermediários, o que também valoriza a agricultura familiar da região”, destaca Sileide.
De acordo com Rubia Salete, chefe da Unidade de Desenvolvimento de Pessoal do HU-Univasf, a ação também contribui para a saúde dos trabalhadores e pacientes, alinhando-se ao plano diretor do hospital. “É um momento de promoção da saúde, tanto para nossos colaboradores quanto para os usuários. Todas as terças, das 7h às 11h, os produtores trazem alimentos orgânicos, incentivando uma alimentação mais natural e saudável, o que também está conectado ao nosso programa de qualidade de vida”, ressalta.
Além dos alimentos, a feira oferece orientações sobre o uso racional de plantas medicinais por meio do projeto FarmaViva. A parceria é impulsionada pelo Projeto Sementes do Amanhã e pelo Programa Nossa Saúde Vale Mais, ambos do HU-Univasf/Ebserh. Xirley Nunes, docente do Colegiado de Farmácia da Univasf e coordenadora do projeto, reforça a importância da educação fitoterápica: “O nosso horto, FarmaViva, produz ervas que são distribuídas, momento em que aproveitamos para orientar sobre o uso adequado e os benefícios dessas plantas medicinais”.
Atualmente, o horto conta com espécies como capim-santo, erva-cidreira, hortelã-da-folha-miúda, hortelã-da-folha-grossa, chambá, guaco, boldo, alecrim, colônia e amora-miúra. As verduras, produzidas por agricultores da Associação dos Agricultores Familiares do Assentamento Terra da Liberdade, são comercializadas a preços mais acessíveis em comparação ao mercado de orgânicos.
Perspectivas para o futuro
No segundo semestre, o projeto pretende expandir suas atividades, incluindo a produção de sabonetes e óleos essenciais com a participação dos trabalhadores. “Não se trata apenas do horto, mas também de um laboratório equipado que faz parte desse projeto. Estamos finalizando um termo de parceria com a Univasf para desenvolver novas ações, como a distribuição de mudas, o fortalecimento do uso de canecas de fibra de coco e iniciativas de reciclagem, fortalecendo contratações sustentáveis, especialmente no Setor de Hotelaria”, explica Sileide.
Sobre a Ebserh
O HU-Univasf faz parte da Rede Ebserh desde 2015. Vinculada ao Ministério da Educação (MEC), a Ebserh foi criada em 2011 e, atualmente, administra 45 hospitais universitários federais, apoiando e impulsionando suas atividades por meio de uma gestão de excelência. Como hospitais vinculados a universidades federais, essas unidades têm características específicas: atendem pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS) ao mesmo tempo que apoiam a formação de profissionais de saúde e o desenvolvimento de pesquisas e inovação.
